Київ, вул. Князів Острозьких, 17 (ст. м. Арсенальна)

Останні роки кар’єри Івашиної Валерії неподільно пов’язані з мережею ресторанів «Сушия», де вона працює з 2013 року. Починала кар’єру з посади офіціанта в ресторані в ТРЦ Sky Mall, де отримала підвищення до посади менеджера, а згодом і заступника директора. З 2018 року працює директором: спочатку в ресторані в ТРЦ «Блокбастер», з моменту відкриття нового ресторану на Подолі – директором ресторану в БЦ «Астарта», а через рік – на ресторані на вул. Малишка, 3В. 
Валерія про себе: «Одна перемога не веде до успіху, на відміну від постійного бажання перемагати. Мені подобається бути не тільки керівникком, але й другом для персоналу, адже я вважаю, що ми проводимо більшу частину часу саме на роботі. Тому ми маємо знати одне про одного багато, завдяки чому стаємо великою родиною».